Cas01
Destruction conforme de produits brassicoles périmés et hors saison
Dans le plus strict respect des normes et exigences de l'Agence des services frontaliers du Canada relatives à la taxe d'accise sur l'alcool, ce projet vise à détruire, de manière écoresponsable, les produits périmés et hors saison (bières, boissons alcoolisées, etc.).
Ce processus comprend la séparation contenant/contenu, la récupération des liquides et l'acheminement vers des centres de biométhanisation.
Cet innovateur garantit la destruction complète des liquides conformément à la réglementation en vigueur.
Date d'implémentation :
En continu
Bénéfices économiques :
- Contribution aux objectifs ESG :
- Amélioration de la performance environnementale, sociale et de gouvernance de l'entreprise, attirant investisseurs et consommateurs responsables et réduisant les coûts liés à la conformité réglementaire.
- Avantage concurrentiel :
- Positionnement unique sur le marché en proposant une solution de gestion des déchets à la fois écologique et économiquement viable, favorisant la fidélisation des clients et l'acquisition de nouveaux marchés.
- Création d'emplois locaux :
- Développement d'une filière verte créatrice d'emplois dans la collecte, le traitement et la valorisation des déchets, dynamisant l'économie locale.
Bénéfices environnementaux :
- Capture et valorisation du méthane :
- Le méthane, un puissant gaz à effet de serre (GES) produit par la décomposition anaérobie des déchets organiques, est capturé et transformé en biogaz, réduisant ainsi les émissions directes de méthane dans l'atmosphère. Selon l'ADEME, 1 tonne de déchets alimentaires valorisée par biométhanisation permet d'éviter l'émission d'environ 150 kg d'équivalent en dioxyde de carbone.
- Substitution d'énergies fossiles :
- Le biogaz produit peut remplacer les combustibles fossiles dans la production d'électricité et de chaleur, contribuant ainsi à la réduction des émissions de dioxyde de carbone liées à la combustion de ces énergies. Chaque MWh d'électricité produit à partir de biogaz permet d'éviter l'émission d'environ 500 kg de dioxyde de carbone par rapport à la production d'électricité à partir de combustibles fossiles.
- Diminution du transport des déchets :
- La valorisation locale des déchets alimentaires liquides réduit les besoins en transport, limitant ainsi les émissions de dioxyde de carbone liées à cette activité.
- Production d'un engrais naturel :
- Le digestat, un sous-produit de la biométhanisation, est un engrais organique riche en nutriments qui peut être utilisé en agriculture pour améliorer la qualité des sols et réduire le recours aux engrais chimiques, dont la production est souvent énergivore et émettrice de GES.
- Diminution de la pollution des sols et des eaux :
- La valorisation des déchets alimentaires liquides par biométhanisation évite leur rejet dans l'environnement, réduisant ainsi les risques de pollution des sols et des eaux par les matières organiques en décomposition.
