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Glacières réutilisables pour Cook it
Depuis mai 2022, Cook it a mis en place un système de glacières réutilisables afin de réduire son utilisation de carton pour ses boîtes et isolants.
Ces glacières ont été développées en collaboration avec cet innovateur, un chef de file dans l’utilisation du polypropylène expansé (PPE) dans le secteur de la livraison.
Cook it a également travaillé de concert avec son principal transporteur, TECOR (Transport ECO-Responsable), afin de développer la logistique interne et informatique permettant la reprise des glacières, une technologie pionnière et essentielle pour offrir ce service.
Date d'implémentation :
2022
Bénéfices économiques :
- L'arrêt de l'achat de boîtes en carton et d'isolants coûtant environ 3,50 $ par boîte a eu des conséquences financières favorables. Malgré les coûts supplémentaires engendrés par l'achat, la collecte, le lavage et le stockage des glacières, ces dernières s'avèrent économiquement avantageuses dans l'ensemble.
- En parallèle, cette transition a contribué à renforcer la fidélisation des clients et la notoriété de la marque, réduisant ainsi les coûts liés à l'acquisition et à la rétention de la clientèle.
- De plus, l'amélioration de l'isolation des glacières a permis de réduire les remboursements pour aliments défraîchis, engendrant des économies additionnelles.
- Un autre avantage considérable réside dans la diminution des dépenses liées à la taxation des matières recyclables d'ÉEQ, pour un total de plus de 200 000 $ en 2021. Cette optimisation financière témoigne de la pertinence de la transition vers les glacières réutilisables.
Bénéfices environnementaux :
- Depuis mai 2022, l'entreprise a réussi à éviter l'utilisation de 5 000 boîtes et isolants, ce qui équivaut à une économie de 5 tonnes de carton. Si ces éléments avaient été produits, ils auraient entraîné l'émission d'environ 2,5 tonnes de gaz à effet de serre (GES).
- Il est aussi important de noter que la production de carton est gourmande en eau; l'évitement de ces matériaux a donc contribué à la conservation de cette ressource précieuse.
- En outre, le processus de reprise des glacières se déroule de manière efficace lors des livraisons, sans générer d'émissions supplémentaires de GES. Cette approche favorise une gestion plus responsable des ressources et réduit l'empreinte carbone liée à la logistique.
- Enfin, l'entreprise s'est engagée dans l'intégration d'autres éléments réutilisables tels que les contenants de portionnement, contribuant ainsi encore davantage à la réduction des déchets. Cette initiative globale s'inscrit dans une démarche écoresponsable visant à minimiser l'impact environnemental de ses opérations.
