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Système de production alimentaire aquaponique découplée Sols et agtechs

ÉAU a mis en place un service complet qui englobe l'ensemble du processus, depuis la conception et la collaboration initiales, en passant par l'analyse technique et réglementaire, les études de marché, jusqu'à la conception finale, la construction, la formation et la mise en opération. Ce service offre une solution clé en main aux porteurs de projet désireux d’implanter une ferme aquaponique dans leur localité. La technologie d’ÉAU se fonde sur l’aquaponie découplée favorisant une gestion indépendante des systèmes aquacoles et hydroponiques, chacun ayant des besoins distincts. Cette approche répond de manière précise aux exigences particulières des deux écosystèmes, conduisant à une amélioration significative du rendement de production. Le bon fonctionnement d’un système aquaponique commercial repose sur la gestion des flux d’eau, plus spécifiquement sur la minéralisation des effluents de poissons. En provenance du bassin aquacole, les flux d’eau sont envoyés dans différents systèmes de traitement : la filtration mécanique permet de retirer les fèces des poissons de la boucle aquacole. La biofiltration: Cette eau issue des bassins aquacoles prend la trajectoire vers la biofiltration afin d’être récupérée et retournée dans le bassin des poissons. La minéralisation : Ce flux d’eau contenant les effluents des poissons est envoyé dans un système de minéralisation ce rendant accessible aux plantes les nutriments essentiels à leur croissance. Les rejets des poissons sont donc entièrement valorisés directement sur le site de production sans devoir être épandus dans des champs en dehors de la ville.

Cas01

Agriculture du coin: Ferme aquaponique

Conversion de 2 bâtiments en milieu urbain en une ferme aquaponique commerciale, à Montréal. La ferme dispose de 30 000 p² pour la production de légumes feuilles, de fines herbes et de l’omble chevalier. Un espace de transformation des produits alimentaires est présent afin d’approvisionner un restaurant au rez-de-chaussée.

Bénéfices économiques:

  • Réduction des coûts opérationnels
  • Accessibilité à des produits frais, sains et locaux et abordables
  • Créer des emplois locaux et accessibles à tous
  • Amélioration significative du rendement de production

Bénéfices environnementaux:

  • L’installation a permis une économie de 175 000 m3 d'eau par an par rapport à une pisciculture conventionnelle ainsi qu’un évitement de l'usage d'engrais chimiques et de pesticides.
  • Sensibilisation des citoyen.nes. aux pratiques agricoles durables.

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