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Système de production alimentaire aquaponique découplé Sols et agtechs

Cet innovateur a mis au point un service complet qui englobe l'ensemble du processus, depuis la conception et la collaboration initiales jusqu'à la mise en activité, en passant par l'analyse technique et réglementaire, les études de marché, la conception finale, la construction et la formation. Ce service offre une solution clés en main aux porteurs de projets désireux d’implanter une ferme aquaponique dans leur localité. Sa technologie se fonde sur l’aquaponie découplée afin de favoriser une gestion indépendante des systèmes aquacoles et hydroponiques, chacun ayant des besoins distincts. Cette approche répond de manière précise aux exigences particulières des deux écosystèmes, ce qui contribue à une amélioration considérable du rendement de production. Le bon fonctionnement d’un système aquaponique commercial repose sur la gestion des flux d’eau, plus spécifiquement sur la minéralisation des effluents de poissons. En provenance du bassin aquacole, les flux d’eau sont envoyés dans différents systèmes de traitement; la filtration mécanique permet de retirer les excréments de poissons de la boucle aquacole. Biofiltration : Cette eau issue des bassins aquacoles prend la trajectoire de la biofiltration afin d’être récupérée et retournée dans le bassin des poissons. Minéralisation : Ce flux d’eau contenant les effluents de poissons est envoyé dans un système de minéralisation qui rend accessibles aux plantes les nutriments essentiels à leur croissance. Les rejets des poissons sont donc entièrement valorisés directement sur le site de production sans devoir être épandus dans des champs en dehors de la ville.

Cas01

Ferme aquaponique

Conversion de deux bâtiments en milieu urbain en une ferme aquaponique commerciale, à Montréal. 

La ferme dispose de 30 000 pieds carrés pour la production de légumes feuilles, de fines herbes et d’omble chevalier. 

Elle compte aussi un espace de transformation des produits alimentaires qui permet d’approvisionner le restaurant se trouvant au rez-de-chaussée.

Bénéfices économiques :

  • Réduction des coûts opérationnels.
  • Accessibilité à des produits frais, sains, locaux et abordables.
  • Création d'emplois locaux et accessibles à tous.
  • Amélioration considérable du rendement de production.

Bénéfices environnementaux :

  • Économie de 175 000 mètres cubes d'eau par an par rapport à une pisciculture conventionnelle. 
  • Aucune utilisation d'engrais chimiques ni de pesticides.
  • Sensibilisation des citoyens et citoyennes aux pratiques agricoles durables.

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